Doplnkový sortiment

Baker`s Bonus

Baker`s Bonus

  • deaktivované sušené droždie (bez fermentačnej aktivity);
  • vplýva na štruktúru lepku a zlepšuje spracovateľnosť;
  • optimalizuje ťažnosť a pružnosť cesta;
  • umožňuje skrátiť čas miesenia.
cesnekovy_dekor

Cesnakový dekor

  • zmes semienok a bavorskej hrubej soli s cesnakom
  • bez prídavných látok.
Glutopan

Glutopan

  • pšeničný lepok,
  • posilňuje lepkovú štruktúru cesta,
  • zvyšuje zadržiavanie plynov tvoriacich sa počas kysnutia,
  • posilňuje cesto počas riadeného kysnutia a mrazenia.

Posyp Extra

  • hotová posypová zmes na chlieb a bežné pečivo,
  • dodáva finálnym výrobkom atraktívny vzhľad a výbornú chuť,
  • zmes je možné pridávať aj priamo do miesenia,
  • obsahuje pšeničné a ražné vločky, ľanové a slnečnicové semienka.
tmavex

Tmavex

  • prírodné farbivo pre ražno-pšeničné, pšenično-ražné a viaczrnné chleby a pečivo
  • usmerňuje tvorbu kyselín pri výrobe rôznych druhov chleba
  • zlepšuje čerstvosť výrobkov a zafarbenie kôrky
  • tmavá farba striedky a príjemnňa sladová chuť
  • uľahčuje spracovatelnosť cesta
  • výrobok z bezéčkového radu Kontinua Natura.